Площадь дачного домика ограничена, в связи, с чем кухню обычно выносят за ее пределы или вообще строят отдельную пристройку, которая и носит название летняя кухня с печью. В этой статье мы попытаемся ответить на вопросы связанные со строительством летней кухни своими руками, а так же с выбором места для нее.
Прежде всего, нужно определиться с типом летней кухни с печью, она может быть открытая или закрытая. Открытая по внешнему виду очень напоминают навес, она вообще может не иметь стен.
Закрытый тип летней кухни более дорогой и требует больших количеств материалов, но ее преимущества в том, что она зачищает от пыли, ветра и дождя, в случае необходимости ее можно использовать в зимнее время. Обычно летнюю кухню с печью строят в виде деревянной каркасной конструкции, которую обшивают гипсокартонном или фанерой.
Выбор места и другие этапы строительства летней кухни с печью
Чаще всего летнюю кухню строят рядом с домиком, по той причине, что намного легче организовать подведение коммуникации (водопровода, электроэнергии, канализации). Но стоит отметить, что кухню ни в коем случае не стоит строить рядом со скотном двором, туалетом или компостной ямой.
Вначале нужно расчистить площадку для строительства, организовать подводку коммуникации к летней кухне и сделать сток для дождевых вод
. Если вы планируете построить открытую кухню, возведение фундамента не требуется, достаточно просто засыпать песчаную площадку, утрамбовать ее, а сверху уложить тротуарную плитку, кирпич или доски, которые и будут служить полом.
Для строительства закрытой кухни потребуется залить ленточный фундамент. Прежде всего, по периметру нужно вырыть котлован, построить опалубку и залить ее бетонным раствором. После того как фундамент окрепнет, на нем можно возводить стены летней кухни.
Легче всего вначале построить деревянный каркас, затем обшить его досками и утеплить их с наружной стороны гипсокартонном или вагонкой.
Крышу делают односкатной, двускатной или вообще плоской, это зависит от того собираетесь ли вы эксплуатировать ее в зимнее время или нет. Завершающим этапом строительства будет установка окон и дверей.
После завершения строительства помещения под летную кухню , нужно задуматься над строительством печи, так как кухня без нее просто немыслима. Большинство дачником возводят обычные дровяные печи из огнеупорного кирпича. 
Но так же часто встречается и летняя кухня с барбекю. Печь-барбекю по вешнему виду напоминает камин, который приспособлен для запекания мяса на углях.
В любом случае кухня станет вашим любимым местом пребывания, и она будет такой, какой вы ее сделаете.
Об Николай Михалыч